相传三国时期，蜀国与吴国交战，诸葛亮一行人为躲避追兵，藏身于一片山林之中，众人皆饥肠辘辘，偶遇一鲁姓猎夫从此地经过，猎夫以瓦锅为器，以山竹为柴，将所猎的山鸡佐以山里人祖传下来的天然植物调料进行烹制，别有一番风味，众人食之皆回味无穷。

　　诸葛亮不禁拍案叫绝，谓之“蜀香鸡”，意为香遍蜀国也。后这道菜被鲁姓猎夫传承几代，其后人更是以这道菜为特色开设食馆，食馆名曰“蜀鲁记”，美名远播。