餐饮

• 2021-05-22· 中炬高新率先提价 宣称“不涨价”的酱油巨头们还能撑多久
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• 　　调味品涨价来得有些突然。中炬高新率先宣布对旗下部分产品提价，但是今年3月该企业还公开表示“暂无提价计划”。面对成本压力，海天味业、千禾味业等宣称“不提价”的巨头们还...全文.

• 2021-05-21· 反食品浪费立法，一个良好的开端
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• 　　反食品浪费法的出台意味着“厉行节约、反对浪费”不再仅仅是倡导和号召，而是已经成为生效的法律条文。这对于反食品浪费来说，无疑又开启了一个更加良好的开端，但真正落地还...全文.

• 2021-05-18· 摘掉“小众”标签 即饮无糖茶有望弯道超车
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• 　　近年来，消费者对健康饮食越来越关注，“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求催生饮料市场消费升级。其中，即饮无糖茶市场加速扩容，正式迈入50亿元阵营。预计2021年，无糖茶...全文.

• 2021-05-17· 反食品浪费需要更精细设计
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• 　　前几天，南京市场监管部门处罚了一家面包店。原因是执法人员在他们制作间的厨余垃圾内发现了大量丢弃的面包，其中不少是刚刚出炉的。 这些面包被丢弃是因卖相不好，做大了或小...全文.

• 2021-05-14· 规范化蓄力 精酿啤酒发展步入快车道
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• 　　啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，北京商报记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒委员...全文.

• 2021-05-13· 振兴奶业要“动”一下奶酪
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• 　　发展奶酪业，有利于奶牛养殖业发展，有利于构建和谐稳定的产销关系，还有助于促进婴幼儿配方乳粉产业发展。不妨以发展奶酪业为契机，把中国奶业的竞争力做成世界一流，实实在...全文.

• 2021-05-13· 乳企加速布局 益生菌市场尚需规范
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• 　　从普通婴幼儿配方奶粉到羊奶粉、有机奶粉，再到儿童奶粉，如今，几大乳业巨头又将目光聚焦到了益生菌产品，先后上市了多款益生菌补充剂新品，并在益生菌菌株研发上铆足了劲儿...全文.

• 2021-05-01· 蔬菜市场批发价月内降12.5%
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• 　　“五一”假期临近，蔬菜供应情况如何？记者昨天从新发地市场获悉，目前蔬菜日供应量稳定在2万吨以上，随着蔬菜供应主产地整体由南往北移，80的蔬菜运输距离在500公里以内，可实...全文.

• 2021-04-27· 竟然吃火了这么多爆品！ 现在的年轻人都爱吃什么？
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• 　　前段时间年轻人为享受餐馆福利改名“鲑鱼”的事，让很多人感叹“吃”的力量。源自于吃的动力，可以带来很多商机。换句话说，年轻人可以轻易就把某一个品类吃成爆品，也可以让...全文.

• 2021-04-27· 北京推出餐饮外卖“禁塑令”
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• 　　北京市市场监督管理局日前发布北京市塑料污染治理工作详解，规定北京建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋，建成区、景区景点堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。 据悉，...全文.