2021年1月9日，作为国内红酒行业领域最具有影响力的IP之一，毕业于美国布朗大学和法国蓝带红酒管理专业北京醉鹅娘酒业有限公司创始人、CEO——王胜寒，迎来了她的新作《推开红酒的门》正式发售。

新书发布，璀璨云集

现场名作家云集，各界大咖到场更是让现场星光璀璨，与此同时，新书发布在抖音，快手，微博，小红书等新兴媒体平台分发，全网曝光量突破千万，发布期间，新书还受到徐小平、吕思清、沈宏非、李诞等多位大咖纷纷推荐，获得多家媒体和自媒体人的高度赞赏和表扬!与此同时，由《时尚先生》《嘉人》新媒体等多家时尚媒体争相报道。短短3天内，2万册书籍全部售罄，目前紧急加印至8万册，供不应求。

醉鹅娘王胜寒的新作，正式的为了那些想学习红酒知识的童鞋推开了“新世纪”的大门，带领大家领略了红酒相关的重要知识。全面解析了红酒从采摘到最后生产的详细过程，用亲身经验为我们提供了一套标准的鉴定方法。醉鹅娘的理念是，让中国消费者在喝红酒的路上少花冤枉钱，为懂酒爱酒的人挑选世界各地各个价位的好酒，提供令人“知其所以然”的红酒知识体系。

这是一本写给初学者的红酒入门书

出于对红酒文化的热爱，王胜寒希望给消费者提供多个视角的红酒知识，教红酒初学者在入门的时候，尽量避免三个坑。第一，死记硬背各种产区和品种的标志性香气。因为在实际的品酒过程中，书本上看到的东西和我们喝到的酒，很多时候完全对不上号，所以对初学者而言建立红酒知识框架，总结一些底层的规律就尤为重要了。第二，对所有的产区和品种一视同仁，目前市面上很多的教材为了追求所谓的公允，并不能实诚把红酒世界到底是怎么回事讲述给消费者，往往导致消费者在购买红酒时不知如何选择。第三，碎片化的品酒，现在酒圈有个不好的风潮，说酸度适中或者中上，但是实际如果我们真的想要学会品酒，而不是纠缠在细节里面。《推开红酒的门》利用更加生动有意思的内容让用户更轻松的理解红酒专业的知识，避开一上来去背那些产品和品种枯燥乏味的文字，书中只讲实用的东西，所有的知识，必须得是在品酒、点酒、买酒的时候真正能运用到。

王胜寒相信，看完这本书后，当我们再次面对密密麻麻的酒单时候，不会不知如何选起，也不会跟别人谈酒的时候，特别不自信，更不会被无良的酒商再忽悠了!对于红酒爱好者或者兴趣者来说，这本书真的能架起红酒和生活的桥梁，让你学习关于红酒的知识快速运用到生活中!无论是初学者还是专业的红酒工作人士，这本书都十分有用，让全面的学习体系使我们对红酒拥有全方面的认知。我们没理由不相信一个在IP和内容打造下苦功夫的人，她的建议值得一听。这部作品致力于让那些红酒感兴趣的人士，完成从小白到精通的知识进阶。

最后，王胜寒醉鹅娘表示：“在新冠疫情重创世界经济的当下，希望我这本书籍能够给更多的读者带来信心和希望!”